Психология здоровья (ч. 4)

Питание не соответствует потребностям организма, его энергетическим затратам, оно чрезмерно обильно.
2. Пища неполноценна из-за отсутствия в ней достаточного количества витаминов, минеральных веществ, клетчатки, но при этом слишком жирная. * В ней мало натуральных продуктов и много консервов.
3. Слишком обильное питье, включая алкоголь и сладкие напитки.
4. Питание нерегулярное, прием пищи осуществляется слишком быстро, пища плохо пережевывается, так как мало времени («еда на бегу»).
5. Неправильное хранение и приготовление многих продуктов.
6. Питание перенасыщено сладкими продуктами.
7. Недостаточные знания об особенностях питания людей разного возраста.
Так, пожилые люди забывают о том, что им надо есть значительно меньше, чем прежде, из-за уменьшения расхода энергии. В качественном отношении их пища нередко неполноценна, а в количественном — чрезмерна.
Нельзя питаться чем угодно, лишь бы утолить голод, поскольку из одной пищи строятся здоровые, молодые клетки, а из другой — слабые и больные, неспособные обеспечить работу организма надлежащим образом.
Глава 25. Психология старения и долголетия
587
Люди стареют от минеральной и витаминной недостаточности, поскольку их пища безжизненная и ненатуральная. В течение прошлого века в питании человека произошли три коренных изменения, а именно: сужение набора природных пищевых продуктов, рафинирование, внесение в продукты питания химических добавок.
Сон. Как заметил X. Гуфеланд, сон — одно из самых мудрых установлений природы. Он чрезвычайно важен не только для восстановления энергии и жизненных сил, но и для сохранения и продолжительности жизни. Недостаточный сон истощает организм и способствует преждевременному старению. Но и слишком продолжительный сон не полезен для организма, поскольку способствует накоплению излишних и вредных веществ, нарушает правильное функционирование всех органов и систем, что в итоге также приводит к сокращению жизни.
Один из неприятных спутников позднего возраста — бессонница, причина которой нередко кроется в недопустимом для пожилого человека переутомлении. Чаще всего психологическими причинами бессонницы становятся депрессия, тревога, ссоры в семье, конфликты на работе. Она может быть обусловлена и медицинскими факторами, например такими, как нарушения обмена веществ, аллергия, артрит, радикулит, плохое пищеварение и многими другими, число которых множится по мере старения.
Работоспособность. Падение работоспособности — одно из наиболее очевидных проявлений старости. При этом старение начинает осознаваться только тогда, когда начинает снижаться физическая работоспособность.
Многочисленные исследования говорят об огромной роли, которую играет в процессе старения социально-трудовая активность. Рассматривая этап завершения человеческой жизни, Б.